Pils

Dit wordt het kortste artikel dat ik ooit hier schreef. Het gaat over een pils. Wie brouwt de beste van ons clubje? Kort wordt het ook omdat we hebben besloten om het een MASH-bier te maken. Geen poespas of moeilijk gedoe. Pilsmout en mais met 1 soort hop. Een klassieker: Hallertau Mittelfruh. Meer moet dat niet zijn voor een pils. De beste bieren zijn van een simpele receptuur. Komt ie:

49,3%  Pilsmout                  1,65 kg

44,8%  Bohemian floormalt  1,50 kg

6%       Maisvlokken             0,20 kg

Hallertau Mittelfruh 3%aa 18 gram 60 min
Hallertau Mittelfruh 3%aa 15 gram 10 min

Mangrove Jack's M84 Bohemian Lager Yeast

BeginSG 1044

Bitterheid: 13 IBU

EindSG: 1001